Gemarineerde zwarte look

filler

Prijs:
€7,25

Omschrijving

Hele teentjes zwarte knoflook, olijfolie, provençaalse kruiden.

Zwarte knoflook wordt verkregen door een rijpingsproces van verse knoflook.

Dit is geen gistingsproces (geen bacteriële activiteit), maar eerder een karameliseringsproces.

Het wordt gedurende 10 tot 15 dagen bewaard bij een constante temperatuur tussen 50 en 75°C, met een vochtigheidsgraad tussen 70 en 95%. Aan het einde van het proces is de knoflook gekonfijt en is de kleur steenkoolzwart.

De smaak doet denken aan zoethout, balsamicoazijn en gekonfijte vruchten, waardoor het een zeer gastronomisch product is.

Waarom eet je het?
Omdat het goed smaakt! Knoflook is een van de oudste cultuurgewassen ter wereld voor het behoud van een goede gezondheid.

Het is een krachtige natuurlijke versterker, de kampioen onder de "superfoods".

Biologische zwarte knoflook biedt een onbetwistbare meerwaarde op het gebied van gezondheidsvoordelen. In tegenstelling tot rauwe knoflook is hij licht verteerbaar, heeft hij een vochtige, kauwbare textuur en een subtiel zoete smaak.
Wij hebben het de bijnaam "de knoflook der minnaars" gegeven.

Nettogewicht: 90gram

Producent: GAIHAMSA

Ail noir

Veilig betalen

American Express Bancontact Belfius iDEAL KBC/CBC Mastercard PayPal Visa

Jouw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben geen toegang tot jouw creditcardgegevens.

Dit zal je misschien ook leuk vinden?

Onlangs bekeken