Omschrijving
De Guajillo chilipeper wordt veel gebruikt in de Mexicaanse keuken. De pepers hebben een gemiddelde hittegraad en een dieprode kleur. Ze ontwikkelen een buitengewone smaak: een fruitige groene theesmaak met bessentonen, samen met tannine- en dennensmaak.
Deze pittige smaak maakt ze geschikt voor vele stevige gerechten zoals vleesgerechten, vooral met kip, en stoofschotels. In de Mexicaanse keuken worden ze traditioneel gebruikt voor gerechten als Pozole (maïs-vleesstoofpot), Pancita (pens in tomatensaus), Mixiotes (stoofpot van schapenvlees) of de beroemde Mole-saus.
Houdbaarheid/bewaring
Koel, droog, donker en luchtdicht bewaren
Warmteniveau: Heat Level 3
Inhoud: 75gr
Producent: Chili Food
Veilig betalen
Jouw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben geen toegang tot jouw creditcardgegevens.