Wat is tahin? Waar is het van gemaakt?
Eenvoudig uitgelegd is tahini een pasta van geroosterde en gemalen sesamzaadje.
Hoe smaakt tahin?
Tahin heeft een licht zoute, nootachtige en romige smaak.
Waar wordt tahin voor gebruikt?
Tahini van hoge kwaliteit kan voor zoveel meer gebruikt worden dan alleen hummus. Het is absoluut heerlijk in zoete en hartige gerechten, of het nu gaat om traditionele gebakken (denk muffins en cakes), Aziatische sauzen en andere wereldwijd geïnspireerde gerechten, of veganistische smoothies en spreads. Tahini is ook een heerlijk ingrediënt in saladedressings, vooral wanneer je een bepaalde romige dressing veganistisch wil maken. Bovendien is premium tahini een fantastische vervanger voor room in soepen op basis van room.