Wat is maldon? Van waar komt het?
Maldon Salt Crystals worden sinds 1882 door de familie Osborne in Maldon, Essex, Verenigd Koninkrijk geproduceerd. De piramidevormige kristallen zijn emblematisch voor Maldon zout, dat beschouwd wordt als het fijnste Engelse zeezout dat verkrijgbaar is.
Welke smaak heeft maldon zout?
De vlokken geven hun zoute smaak af met een perfecte nauwkeurigheid, een frisse intensiteit en een zuivere smaak.
Waar wordt maldon voor gebruikt?
Dit uiterst veelzijdig ingrediënt dat op elk moment van het kookproces kan worden gebruikt, als afwerking van een tartaar, om een croute te maken, als crunchy touch in een chocolademousse ....