Kewpie, Japanse eiermayonaise

Wat is Kewpie mayonaise?
KEWPIE mayonaise is een "eigeel type" mayonaise, die eigeel bevat in plaats van heel ei. Het geheim van de onmiskenbare rijke smaak is eigeel.

Hoe smaakt Kewpie mayonaise?
KEWPIE mayonaise is zoet en fruitig, heeft een vleugje umami en een assertieve eiersmaak.

Waar wordt Kewpie mayonaise voor gebruikt ?
KEWPIE mayonaise wordt eerder gebruikt in warme gerechten. Dit verschil kan worden verklaard door het feit dat de Japanners onze cultuur van salades, sandwiches en smeersels niet delen. Toen mayo in Japan opdook, associeerden de inwoners het dus met meer typische gerechten zoals okonomyiaki's (hartige pannenkoeken), Karaage's (vleesbeignets), Takoyaki (inkvisbeignets)

Japan

Laat een opmerking

Alle opmerkingen worden gemodereerd alvorens te worden gepubliceerd